Как выбрать самогонный аппарат

Самогоноварение – уникальный процесс, способный стать хобби, досугом или отдыхом и при этом, помогающий сэкономить средства на покупке магазинной алкогольной продукции. Вне зависимости от преследуемой цели, чтобы избежать вероятных негативных последствий, лучше всего ответственно подойти к выбору и сразу приобрести качественное оборудование для перегонки.

Самогонный аппарат: основные разновидности, особенности использования и руководство по выбору

Самогонный аппарат – это устройство, предполагающее наличие перегонного куба, паропровода и холодильного блока. В зависимости от типа модели, могут присутствовать и дополнительные элементы, в частности: сухопарник, дефлегматор или барботер.

Основополагающие критерии выбора

Многочисленные интернет-магазины предлагают широкий ассортимент, выбрать из которого порой бывает достаточно сложно. Чтобы стать владельцем подходящего самогонного аппарата, прежде всего стоит понимать, что «идеального» прибора – не найти.



Чтобы напиток, изготовленный на самогонном аппарате, получился достаточно качественным, необходимо грамотно подбирать ингредиенты и соблюдать традиционную технологию его приготовления.

При выборе самогонного аппарата, важно чтобы он был:

1. удобным в использовании;
2. работоспособным;
3. безопасным;
4. соответствующим потребностям и возможностям.

Прежде чем отправиться за покупкой, необходимо четко понимать, что все устройства, представленные на современном рынке, подразделяются на несколько категорий, каждая из которых отличается назначением и характерными свойствами.

Разновидности аппаратов для самогоноварения

Современные аппараты для самогоноварения – это эргономичные конструкционные решения, обеспечивающие возможность приготовления различной алкогольной продукции относительно небольшого объема, в домашних условиях.

Среди основных разновидностей самогонных аппаратов можно выделить:

Классический дистиллятор

Простейшее решение, состоящее из перегонного куба и холодильника, который в народе принято называть «змеевик». Под понятием «самогонный аппарат» зачастую люди представляют именно эту разновидность приборов для самогоноварения.

Принцип действия устройства предельно прост: брага (спиртосодержащая смесь, приготавливаемая путем смешивания сахара, зерна или фруктов с дрожжами и водой) нагревается до температуры кипения спирта, после чего выделяемый пар конденсируется в змеевике, обеспечивая на выходе самогон, крепость которого достигает отметки в 75-80 градусов.

Несмотря на популярность конструкции, в процессе ее эксплуатации практически нереально получить чистый спирт. Даже при соблюдении тонкостей технологического процесса, всегда существует вероятность попадания в готовый продукт таких вредных веществ, как метиловый спирт, ацетон и прочее.

Достоинства:

• доступная стоимость;
• понятный и быстрый процесс приготовления готового продукта;
• простота установки и обслуживания.

Недостатки:

• низкое качество напитка;
• необходимость дополнительной очистки продукта.

Классические самогонные аппараты представлены в каталоге >>

Самогонный аппарат с сухопарником

Преобразованный вариант дистиллятора, отличающийся от классического наличием емкости, обеспечивающей при перегонке возможность фильтрации опасных веществ.

Безусловно, об их полном отсутствии речи не идет, но качество продукта – несколько лучше.

Сухопарники и др. комплектующие для самогонщиков здесь >>

Бражная колонна

Универсальный прибор, позволяющий приготовить как самогон, так и более благородные напитки, среди которых: виски, коньяк, чача.

Гибридная разновидность самогонного аппарата, сочетающая дистиллятор и ректификационную колонну.

В отличие от классического дистиллятора, конструкция бражной колонный предусматривает наличие вертикально расположенного паропровода, а также соответствующих размеров дефлегматора.

В основе принципа работы лежит ректификация. Охлажденная при участии дефлегматора жидкость обретает название «флегма».

К преимуществам аппарата можно отнести:

• универсальность;
• оптимально высокое качество очистки напитков с сохранением ароматов;
• простота эксплуатации.

Стоит отметить несколько важных недостатков:

• относительно высокая стоимость;
• большое количество потерь;
• крупные габаритные размеры, ограничивающие использование в помещениях небольшого размера.

Бражные колонны здесь >>

Аламбик

Достаточно редкий в использовании аппарат, конструкция которого обеспечивает сохранение вкусовых качеств в готовом продукте, благодаря особой форме верхней части устройства (купол).

Аппарат изготавливается из меди, что существенно увеличивает его стоимость. При этом важно, что при переработке браги, сивушные смеси все же остаются в конечном продукте, что не позволяет получить аламбикам широкой популярность в отечественном самогоноварении.

Аппарат с ректификационной колонной

Наличие колонный предполагает получение алкогольной продукции благодаря процессу ректификации. В процессе переработки, сырье разделяется на фракции, каждая из которых имеет приблизительно равные температуры кипения.

Ключевым преимуществом устройства является уникальная возможность качественно отделить примеси, что позволяет получить спирт с отличными органолептическими свойствами, вне зависимости от типа используемого сырья.

К недостаткам же стоит отнести усложненный процесс обслуживания и эксплуатации.

Промышленный ректификатор позволяет получить практически чистый спирт, крепость которого достигает 96%, а домашние модели способны выдавать до 70% содержания этанола.

Самогонные аппараты по ссылке >>

Что учесть при выборе?

Изучая каталоги интернет-магазинов, прежде чем оформлять покупку самогонного аппарата, необходимо определиться с такими моментами, как:
БюджетОт количества свободных денежных средств во многом зависит вид аппарата и качество комплектующих, среди которых шланг для подачи жидкости, переходник на кран, спиртометр и другое.

Цена является определяющим критерием, от которого необходимо отталкиваться, руководствуясь при этом популярностью производителя и качественными характеристиками приборов.

Место эксплуатации

Прежде всего стоит провести замеры пространства, где планируется перегонка. Как правило, большинство самогонщиков отдают предпочтение кухонному помещению.

Кроме того, важно учесть:

1. наличие доступа к проточной воде;
2. тип нагревательного элемента;
3. место расположения вытяжки.

Сырье

В зависимости от того, на чем приготовлена брага, зависит предпочтительный материал, из которого изготовлен самогонный аппарат.

Виды напитков

Условно все напитки подразделяются на две большие группы:

1. дистилляты – сохраняют органолептические свойства исходного сырья;
2. ректификаты – рафинированные продукты, по которым сложно понять из чего они приготовлены.

Исходя из этого, можно прийти к выводу:

• для изготовления разноплановых алкогольных напитков лучше всего подойдет дистиллятор;
• ректификационная колонна же станет отличным помощником в приготовлении водки.5 решающих факторов, на которых должен основываться выбор

Повышение стоимости и ухудшение качества магазинных спиртных напитков повышают спрос на аппараты для приготовления самогона.
Неотъемлемым участником столь нехитрого процесса, конечно же является хороший самогонный аппарат.

Самостоятельное изготовление устройства – непростой и весьма небезопасный процесс.


 
Чтобы приобрети готовый аппарат от надежного производителя, необходимо знать, на чем именно основывать выбор.

Специалисты области изготовления алкогольных напитков в домашних условиях рекомендуют при покупке самогонного аппарата брать во внимание 5 таких основополагающих факторов, как:

• Функциональное назначение прибора – выбирать разновидность следует основываясь на личных предпочтениях, пожеланиях и возможностях.
• Объем перегонного куба, мощность, габаритные размеры – оптимальный показатель каждого параметра зависит от того, насколько часто планируется осуществлять перегонку самогона.
• Материал изготовления – изначально самогонные аппараты изготавливались из алюминия, что существенно отражалось на его вкусовых качествах. Со временем, производители перешли на более инертные материалы, среди которых нержавеющая сталь и медь.
• Конструкционные особенности – в зависимости от задумки производителя, конструкция самогонного аппарата может быть, как усложнена, так и упрощена.
• Наличие документации – каждый товар должен в обязательном порядке иметь документацию, что может гарантировать безопасность эксплуатации и возможность возврата оборудования, в случае выхода из строя.